Crevettes à la mode Iraniènne

Pour 5 pers

Temps de cuisson 5 mn

10 pistils de safran

400 g de crevettes décortiquées avec queue

1 oignon

jus d'un citron

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Dans un petit saladier, mélanger l'huile, le safran, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre.

Faire mariner les crevettes dans ce mélange durant 15 à 20 minutes.

Dans une poêle, faire rissoler le tout durant 5 minutes.

Servir en entrée, ou en plat accompagnées de riz safrané.